嘉恒農業紫土豆

紫土豆（又名黑土豆/紫色馬鈴薯/黑馬鈴薯）：薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈黑紫色，烏黑發亮，富有光澤。果肉爲(for)深紫色，外觀好看，顔色誘惑力強。果肉澱粉含量高達13-15%，口感較好，品質極佳。據測定：每百克黑色馬鈴薯中含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，鈣11毫克，鐵1.2毫克，磷64毫克，鉀342毫克，鎂22.9毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.03毫克，煙酸16毫克。該品種富含花青素，花青素除對緻癌物質有抑制作(do)用(use)外，還可以(by)增強人(people)體免疫力，延緩衰老，增強體質，增強視力。
紫色馬鈴薯是(yes)集食用(use)、營養、保健、觀賞于(At)一(one)身的(of)彩色馬鈴薯新品種，除具有細膩、香、面的(of)上佳品質外，還有色澤鮮豔的(of)獨特外觀，有預防癌症、美容等功效。紫色馬鈴薯在(exist)國内栽培面積尚小，每公斤價格在(exist)8-12元，是(yes)普通馬鈴薯的(of)6-8倍，走俏國内外市場，未來(Come)幾年内其經濟效益可觀，極具開發前途。